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厨房の汚染対策

フィルターや薬品を使わない業務用厨房の空気清浄

JIMCO KP-C 厨房排気からの油脂を効率よく除去

KP-C システムは、火災のリスクを軽減し、ダクトの定期清掃の必要性を低減します。

 

 

KP-Cシステムが空気中の油脂を効果的に分解し、排気の悪臭を取り除きます。実証済みの臭気減少効果により、飲食店のオーナー様は臭気規制が厳しいエリア内でも好条件の物件があればそれを選ぶことができます。

 

 

この適切なシステムを使用することで、地下駐車場、通りに面した場所、また隣人のバルコニーにさえ直接排気することが可能です。

 

JIMCOの厨房汚染防止システム(KPC)は、世界で唯一環境技術検証(ETV)を取得したシステムで、業務用厨房で20年以上使用されています。

Jimco KP-C のメリット

JIMCOの厨房排気ガス汚染防止ユニットで火災のリスクを95%低減

排気中の油脂、オイルを減らすことで、火災のリスクを最小限に抑えます。換気ダクトを清潔に保つことで、火災のリスクが 95% 軽減されます。

既存のフードに簡単取り付け

JIMCO UV-C ランプは、フード内の油脂フィルターの後ろにあるスチールフレームに設置します。もしくは十分なスペースがなく取り付けが難しい場合はフードの上の枠に取り付けます。

KP-Cの仕組み

KPC は、強力なUV-C光を当てることで油脂の粒子を破壊し、またそこから空気中の汚染物質を破壊するオゾンによりダクト内で酸化をします。

 

その結果、臭気の放出が減少し、油脂の堆積物がなくなります。このプロセスにより周囲環境へ排出される臭気も軽減されます。

 

JIMCOの業務用厨房汚染防止装置を設置する前に、手作業によるダクトの清掃をお勧めします。

 

 

JIMCO KPC システムを使用するメリットはこれまでの排気・空気のろ過に関わる問題が解消されることです。

問題の一例:高い煙突静電フィルター・活性炭フィルター・スクラバー・脱臭材などが必要な状況

光分解酸化 - KP-Cに使われているJimcoの技術

光分解酸化は、光分解とオゾン分解の組み合わせです。皆さまが必要とされる効果や結果を得るには、この両方のプロセスが必要です。

 

光分解は光によって起こる化学分解プロセスであり、それはUV-C 放射の作用です。有機分子 (油脂・オイルなど) は、UV-C 光にさらされると光子によって分解されます。

もう一つの技術であるオゾン分解は、酸化させるプロセスであり、ランプによって生成される自然なオゾンのもたらす効果です。 

光分解され壊れた有機分子はオゾンにさらされ、オゾンは有機分子と一緒に低温焼却し、それらを酸化します。この「光分解酸化プロセス」は 、 揮発性化合物を残しません。

業務用厨房汚染制御ユニットの光分解酸化は、フードで使用し、フード内のフィルターでは取り切れない油脂粒子、油分蒸気、および有機化合物を中和します。

この驚くべき効果を生んだシステムは、認定機関により実験され文書化されています。

JIMCOの技術を用いたハッチの検査結果

60か月の間掃除をしていない状態

JIMCOの技術を使っていないハッチの検査結果

12か月間掃除をしていない状態

JIMCOの技術を使っているフード

6か月間掃除をしていない状態

JIMCOの技術使っていないフード

 6か月間掃除をしていない状態

Jimco KP-C 厨房の汚染対策 ご利用先の参照抜粋

マクドナルドでのJimco KP-Cを使った厨房汚染対策

対象・お客様

  • 高齢者施設
  • ファストフード店
  • 病院
  • ホテル
  • リゾート
  • レストラン
  • 小売店
  • 老人ホーム
  • 学校

他多数

JIMCO 厨房汚染対策ユニット & オプション

JIMCO KPC UV-C フレーム - バラスト内蔵型

ランプ数 2-6

 

長さ: 446~1714 mm

高さ:178~304mm

奥行:72~105mm

 

3種類の長さから選べるステンレスフレーム。

UV-Cランプを2~6本まで装着可能。

 

バラストボックスは、制御盤 (STO) に接続します。このモデルでは、バラストがフレームに組み込まれています。

JIMCO KPC UV-C フレーム – LUX

ランプ数 2-8

 

長さ: 446~1722 mm

高さ:129~337mm

奥行:70~154mm

 

3種類の長さから選べるステンレスフレーム。

UV-Cランプを2~8個まで搭載可能。

 

UV-C 生成用の構成部品はランプが正しくオン/オフされることを保証するため外部の安定器に接続する必要があります。安定器は制御盤(STO)に接続されます。

JIMCO KPC UV-C フレーム – 三角形タイプ

ランプ数 2-6

 

 

長さ: 920~1765 mm

高さ:135mm

奥行:222mm

 

 

3種類の長さから選べるステンレスフレーム。

UV-Cランプを2~8個まで搭載可能。

 

 

UV-C 生成用の構成部品はランプが正しくオン/オフされることを保証する外部の安定器に接続する必要があります。安定器は制御盤(STO)に接続されます。

JIMCO KPC UV-C フレーム – 六角形タイプ

ランプ数: 4


長さ: 780~1714 mm

高さ:201mm

奥行:73~143mm


3種類の長さから選べるステンレスフレーム。

UV-Cランプを2~8個まで搭載可能。


UV-C 生成用の構成部品はランプが正しくオン/オフされることを保証する外部の安定器に接続する必要があります。安定器は制御盤(STO)に接続されます。

JIMCO KPC バラストボックス(安定期)

長さ: 428mm

高さ:150mm

幅:190mm

保護等級 : IP 20

 

KPC UV-C フレームの安定器として使用 – LUX / 三角形タイプ / 六角形タイプ

JIMCO KPC STO-タッチ

タッチディスプレイ付きコントロールボックス。子機への接続もできます。

1x230V+PE 50/60Hz,  2300 W

画面 

幅: 124,9 mm 

高さ: 90,4 mm 

深さ: 38,8 mm 

保護等級 : IP 65

ボックス

幅:400mm

高さ:300mm

奥行:150mm

保護等級 : IP 66

STO-タッチ UV-C システムは EN16282-8:2017に適合しています。

JIMCO KPC STO-Mini, EN

コントロールボックス

1x230V+PE 50/60Hz, 2300W

幅:280mm

高さ:200mm

幅:60mm

保護等級 : IP 66

JIMCO KPC STO-Mini, ステンレススチール

コントロールボックス (ステンレス製ハウジング)

1x230V+PE 50/60Hz、2300W

 

幅:300mm

高さ:250mm

幅:80mm

保護等級 : IP 66

JIMCO KPC STO-MASTER

UL 認定コントロール ボックス – ファイル番号: E499033 リモート ディスプレイ付き

1-3x230V+N+PE 50/60Hz・6000W

リモートディスプレイ 

幅:160mm 

高さ:100mm 

奥行:82mm 

保護等級 : IP 67

ボックス

幅:305mm

高さ:250mm

奥行:110mm

保護等級 : IP 66

JIMCO KPC STO-Mini リモートウォール, EN

壁掛け式リモートディスプレイ (プラスチック) + コントロール

1x230V+PE 50/60Hz、2300W

リモートディスプレイ 

幅:147mm 

高さ:96mm 

奥行:38mm 

保護等級 : IP 54

ボックス

幅:289mm

高さ:239mm

奥行:107mm

保護等級: IP 65

JIMCO KPC STO-Mini リモートウォール, EN

フード用フラッシュリモートディスプレイ (スチール) + コントロール

1x230V+N+PE 50/60Hz・2300W

リモートディスプレイ 

幅:150mm 

高さ:124mm 

奥行:40mm 

保護等級 : IP 54

ボックス

幅:289mm

高さ:239mm

奥行:107mm

保護等級 : IP 65

JIMCO KPC STO-FLEX システム

STO-FLEX システムは、お客様の現場で簡単に設置できるように、組み立て配線済みのタッチスクリーンを備えたプラグイン作動システムとして設計されています。

STO-FLEX コントロール ボックスにはバラストが付属しています。STO-FLEX システムには 1 つのマスターコントロールがあり、マスターボックス一台と最大一台のスレーブ、またはマスターボックス一台と最大三台のスレーブボックスというオプションがあります。JIMCOでは排気フード一機ごとにボックス一台を推奨しています。

給気室への取り付け、または給気室外側のファン付きシステムへ取り付けるためのオプションもあります。

JIMCO KPC STO-FLEX 制御盤(メイン)

1x230V+N+PE 50/60Hz · 2300W

リモートディスプレイ 

幅:112.5mm 

高さ:77.5mm 

奥行:38.8mm 

ボックス

幅:418mm

高さ:357mm

奥行:121mm

JIMCO KPC STO-FLEX 制御盤(スレーブ)

1x230V+N+PE 50/60Hz · 2300W

ボックス

幅:418mm

高さ:357mm

奥行:121mm

 

JIMCO KPC UV-C Frame UVC Ozone kitchen hoods

UV-C オゾンキッチンフードのサービスと部品

HaltonVianenBartonVentco キッチンフード用の部品とランプ

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